Melinda Renetta: salutare, gustosa e gourmet

Tra le novità che sono state presentate dal Consorzio Melinda all’ultima edizione di Fruit Logistica (Berlino, 5-7 febbraio 2025), c’è il ritorno di attenzione su una delle varietà storiche prodotte in Val di Non, la Renetta, che può fregiarsi anche del marchio DOP. Per la campagna in corso è stata annunciata un’imponente campagna promozionale, che vede anche l’ingaggio di alcune nutrizioniste, finalizzata a incrementare il valore percepito di questa mela.

A Berlino era presente la dottoressa Rossella Ratto, che ha evidenziato alcune perculiarità di Melinda Renetta. In particolare l’alto contenuto di polifenoli, circa 200 mg ogni 100 grammi, praticamente il doppio rispetto alle altre varietà di mele. Questo la rende un potente antiossidante naturale. Inoltre è ricca di acido ascorbico. “Il consumo di frutta – ha sottolineato Rossella Ratto – fa parte di un’alimentazione sana e può darci un benessere a 360 gradi”.

Ma non è tutto: il consumo giornaliero di due mele Renetta, riporta una ricerca della Fondazione Edmund Mach e dell’Università di Reading realizzata in collaborazione con l’Università di Trento e pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition nel 2020, aiuta inoltre a ridurre i livelli di colesterolo migliorando la salute cardiovascolare, mentre le sue fibre contribuiscono alla regolarità intestinale proteggendo il microbiota.

Insomma, non è solo una mela gustosa e che si presta a molteplici ricette in cucina, ma è anche una mela ricca – più delle altre – di proprietà benefiche per la nostra salute, quindi un superfood. “I progetti dedicati al benessere – ha dichiarato il presidente del Consorzio Melinda Ernesto Seppi – puntano a creare sempre maggiore consapevolezza presso i consumatori evidenziando l’importanza delle scelte responsabili a beneficio dell’ambiente e delle persone sul campo come sulla tavola”.

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