NaturaSì estende l’iniziativa “Sosteniamo l’agricoltura” nel reparto ortofrutta anche a fragole, limoni e carciofi: per ogni referenza la catena spiega quanto viene riconosciuto a ciascun operatore della filiera e quanto queste percentuali incidono sul prodotto finale. Trasparenza sul prezzo e giusto riconoscimento agli agricoltori restano i pilastri di un progetto etico, che promuove consumi più consapevoli

di Carlotta Benini

NaturaSì, catena leader nella distribuzione di prodotti biologici in Italia, prosegue con determinazione il suo impegno verso una filiera più equa e sostenibile attraverso l’iniziativa “Sosteniamo l’agricoltura”. Dopo aver introdotto la trasparenza dei prezzi su arance, finocchi e kiwi, ora nel reparto ortofrutta l’iniziativa si amplia includendo anche fragole, limoni e carciofi.​

L’obiettivo principale della campagna promossa dalla catena guidata da Fabio Brescacin è garantire una remunerazione giusta ai produttori agricoli, promuovendo al contempo una maggiore consapevolezza tra i consumatori riguardo alla formazione dei prezzi dei prodotti ortofrutticoli. Attraverso una comunicazione chiara e dettagliata, NaturaSì illustra come il prezzo finale al consumatore sia suddiviso tra i vari attori della filiera, evidenziando la quota destinata ai produttori.​

L’estensione dell’iniziativa a fragole, limoni e carciofi rappresenta un ulteriore passo avanti nella valorizzazione del lavoro agricolo e nella promozione di pratiche commerciali più trasparenti. Questa scelta non solo sostiene economicamente gli agricoltori, ma incentiva anche pratiche agricole sostenibili, in linea con i valori del biologico.​

Le fragole dell’Azienda Agricola Petrosino di Eboli, fornitrice di NaturaSì

Fragole

“Credo non sia possibile preoccuparsi di ciò che mangiamo senza chiederci come vive chi ha reso possibile la semina, la raccolta e la distribuzione di quel cibo. La nostra sfida? Sensibilizzare i consumatori, orientando le loro scelte verso prodotti che provengano da realtà sane”: con queste parole Sabato Petrosino, titolare dell’Azienda Agricola Petrosino di Eboli (Salerno), racconta l’impegno portato avanti insieme a NaturaSì per promuovere consumi più consapevoli. Le sue fragole ora sono disponibili nei punti vendita della catena con il prezzo trasparente ben evidenziato, sui banchi e nella comunicazione on e offline. Vendute in confezioni da 250 grammi (pari a 11,92 euro al chilo), hanno un prezzo al pubblico di 2,98 euro. Di questa cifra, 1,40 euro vengono riconosciuti direttamente all’agricoltore, mentre 0,55 euro coprono le attività legate alla consulenza agronomica, al controllo qualità e ai trasporti. I costi sostenuti dal punto vendita ammontano a 0,92 euro, mentre la quota relativa all’Iva è pari a 0,11 euro per confezione.

Renato Gibilisco, seconda generazione dell’azienda Angelo Gibilisco fornitrice di agrumi di NaturaSì

Limoni

“In un’azienda bio è fondamentale avere un supporto, specialmente ora, che le condizioni climatiche sono incerte – dice Angelo Gibilisco, titolare dell’Azienda Agricola Angelo Gibilisco di Floridia (Siracusa), produttrice di agrumi e titolare del brand Bio Agrumi Monasteri -. Ad esempio, nel 2021 ci siamo trovati di fronte a un grosso problema, ma grazie all’aiuto degli agronomi di Ecor NaturaSì, siamo riusciti ad utilizzare delle tecniche per proteggere le piante e a salvare la produzione dalle altissime temperature. L’aiuto di un’azienda o di un circuito è fondamentale per un sostegno reciproco”. Dopo le arance, ora sono i limoni dell’azienda siracusana al centro del prezzo trasparente: venduti sfusi, hanno un prezzo al chilo per il consumatore di 2,98 euro. All’agricoltore vengono corrisposti 1,20 euro al chilo. I servizi di supporto tecnico, controllo qualità e logistica incidono per 0,78 euro, mentre le spese del punto vendita ammontano a 0,89 euro. L’Iva rappresenta 0,11 euro sul prezzo complessivo.

Carciofi

 Infine la testimonianza di Andrea Concas, titolare dell’Azienda Agricola Concasbio di Villasor (Cagliari): “Il fatto che NaturaSì ci riconosca il giusto prezzo ci permette, nonostante il lavoro sia duro, di vivere degnamente – dice -, di remunerare adeguatamente i nostri collaboratori e di poter affrontare con serenità il futuro”. Il carciofo Thema venduto singolarmente nei punti vendita NaturaSì ha un prezzo al pubblico di 0,99 euro a pezzo. All’agricoltore viene riconosciuta una quota di 0,47 euro. I costi per le attività di consulenza agronomica, qualità e trasporti sono pari a 0,20 euro, mentre i costi sostenuti dal punto vendita si attestano a 0,28 euro. L’Iva, in questo caso, incide per 0,04 euro per ogni carciofo acquistato.

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