In un mercato sempre più attento ed esigente circa la qualità e salubrità dei prodotti, la trasparenza della filiera e la garanzia di certificazioni chiare, che coprano l’intero ciclo produttivo, Agricola Lusia lavora incessantemente per offrire un servizio sempre più completo e performante ai propri clienti della Gdo. “Sono numerose le certificazioni che negli anni l’azienda ha ottenuto – afferma Nicola Modica, direttore generale di Agricola Lusia – grazie all’impegno costante del dipartimento qualità che, con importanti investimenti, ha raggiunto ambiziosi obiettivi in termini di certificazioni e implementazione di tutto il ciclo produttivo dell’azienda”.

Ecco quali sono i più importanti riconoscimenti ottenuti e perché oggi sono fondamentali per essere partner della grande distribuzione nella fornitura di prodotti ortofrutticoli.

Nicola Modica, direttore generale di Agricola Lusia

IFS Food 7 – Mediante lo standard IFS (International Featured Standards), certificazione che viene rinnovata ogni anno, Agricola Lusia garantisce e documenta un livello eccellente di qualità e sicurezza alimentare. Tale obiettivo è stato raggiunto assicurando il rispetto dei requisiti legali attraverso l’introduzione della Food Safety Culture, sistema di gestione della sicurezza alimentare, tutela dell’integrità aziendale e dei prodotti realizzati attraverso il piano di Food Defence, miglioramento e monitoraggio di tutti i processi produttivi. Un aspetto importante su cui l’azienda ha molto investito è l’assicurazione di qualità, prestando attenzione alla soddisfazione dei clienti e migliorando l’efficacia delle azioni correttive.

Global Gap Chain of Custody (COC) – Attraverso lo standard COC si garantisce che il prodotto venduto come Global Gap-COC proviene da produttori e aziende certificate Global Gap: Agricola Lusia con questa certificazione è in grado di garantire il mantenimento di tale requisito per tutta la filiera. Per mantenere questa certificazione è necessario che vengano rispettati i processi esclusivi di: ricevimento merce, segregazione, identificazione prodotto, manipolazione ed etichettatura, oltre alla gestione documentale.

L’obiettivo raggiunto supporta l’idea aziendale di riuscire a fornire maggiori garanzie ai clienti aderendo al piano di filiere sicure, mediante il quale si documenta la storia del prodotto per tutta la filiera, dalla produzione alla distribuzione.

Maria Grazia Trivisano, responsabile qualità di Agricola Lusia

Biologico – Attraverso la certificazione BIO, Agricola Lusia garantisce, per tutti i prodotti provenienti da metodo di coltivazione biologica, l’ottemperanza di tutti i processi aziendali (dall’acquisto, alla lavorazione con linee di produzione dedicate, fino alla vendita) secondo gli standard imposti dall’Unione Europea. Il prodotto commercializzato dall’azienda con denominazione BIO proviene da agricoltura sostenibile, ha un basso impatto sull’ambiente e non presenta residui di prodotto fitosanitario.

A confermare questo grande impegno di Agricola Lusia nell’ambito della qualità, un importante riconoscimento è stato conferito all’azienda che è entrata a far parte dei confezionatori del Limone di Siracusa IGP. Attraverso tale autorizzazione, si garantisce che il “limone di Siracusa IGP” venduto sia conforme a quanto dettato dal disciplinare di produzione dell’indicazione geografica protetta, emanato dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. L’indicazione geografica protetta è riservata ai limoneti appartenenti alla cultivar “femminello”, la cui zona di coltivazione abbraccia l’area geografica del siracusano (tra la fascia costiera e le aree comprese nelle valli). Il sistema di coltivazione è quello tradizionalmente adottato nella zona di origine, la raccolta rigorosamente effettuata a mano. Tutte le fasi del processo produttivo sono monitorate garantendo la tracciabilità di un prodotto tutelato affinché venga custodita la tradizione.

“Tutti questi traguardi sono stati raggiunti con tanto impegno e ottimi risultati – dichiara Maria Grazia Trivisano, responsabile qualità di Agricola Lusia – lavorando in sinergia con ogni comparto aziendale, con un unico obiettivo: la crescita dell’azienda in un contesto come quello attuale, nel quale sono richiesti standard qualitativi, dei processi e dei prodotti, sempre più alti e documentabili”.

Agricola Lusia è un’azienda specializzata nell’approvvigionamento, confezionamento e distribuzione di agrumi. È stata fondata nel 2001 ma può vantare un’esperienza familiare nel comparto costruita in tre generazioni. L’azienda è dotata di moderne attrezzature per rispondere alle esigenze della grande distribuzione e con uno stabilimento di 4.000 mq, situato in una posizione strategica per poter consegnare i prodotti in tutto il centro ed il nord Italia. L’esperienza ha permesso ad Agricola Lusia di costruire e consolidare negli anni un network di produttori di alto livello, fornitori diretti sia dell’emisfero sud (Argentina, Sudafrica, Uruguay e Brasile) sia di quello nord (Italia, Spagna, Cipro, Egitto, Israele), in base alle stagionalità dei frutti. Ciò consente ad Agricola Lusia di garantire alla grande distribuzione un servizio di alta qualità, puntuale e continuativo.

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