L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
                      L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      4 Agosto 2020

                      Qualità e food safety, Esselunga “scende in campo”. Il racconto di Matteo Crippa

                      Esselunga è una delle poche aziende in Italia a eseguire ispezioni verso i fornitori di prodotti a marchio privato con i propri esperti. Lo racconta su […]
                      11 Gennaio 2019

                      Food safety, Santambrogio (Adm): ” I prodotti più sicuri? Sono in Gdo e sono quelli private label”

                      Nel 2017 nei punti vendita della Gdo sono stati effettuati 2, 3 milioni di test per garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti.  Il 70% […]
                      10 Maggio 2018

                      Quarta gamma, basta fake news. A Macfrut focus su food safety e luoghi comuni

                      “Basta fake news sulla quarta gamma”. Questo il messaggio lanciato a Macfrut in Fiera a Rimini nel convegno nella prima giornata di Fiera. Durante un convegno […]
                      30 Ottobre 2017

                      Il prezzo? Secondario nel food. Provenienza, sicurezza e salutismo i nuovi driver

                      Se parliamo di prodotti alimentari, il prezzo sta diventando sempre di più un fattore di secondo piano per gli italiani. Lo dice l’ultima ricerca del Censis, che […]