L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
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                      24 Giugno 2022

                      Nuova PAC, food safety, innovazione genetica: Assomela su sfide del settore

                      Il 16 giugno scorso è stata ospitata a Trento l’Assemblea generale di AREFLH, organizzazione che associa rappresentanti pubblici e dei produttori di numerose Regioni Europee. L’evento, […]
                      16 Maggio 2022

                      Ortofrutta e food safety: lo standard QS e le sfide per i laboratori di analisi

                      Assicurare la qualità igienico-sanitaria dei prodotti, dal campo al banco del negozio: è questo lo scopo dello standard tedesco QS, certificazione volontaria per l’ortofrutta e le […]
                      19 Novembre 2021

                      Food safety, allarme prodotti esteri. La black list secondo Coldiretti

                      In Italia nell’ultimo anno oltre 8 allarmi alimentari su 10 sono scattati a causa di cibi contaminati provenienti dall’estero, richiamati per vari fattori di rischio come […]
                      4 Agosto 2020

                      Qualità e food safety, Esselunga “scende in campo”. Il racconto di Matteo Crippa

                      Esselunga è una delle poche aziende in Italia a eseguire ispezioni verso i fornitori di prodotti a marchio privato con i propri esperti. Lo racconta su […]