L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
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                      19 Novembre 2021

                      Food safety, allarme prodotti esteri. La black list secondo Coldiretti

                      In Italia nell’ultimo anno oltre 8 allarmi alimentari su 10 sono scattati a causa di cibi contaminati provenienti dall’estero, richiamati per vari fattori di rischio come […]
                      4 Agosto 2020

                      Qualità e food safety, Esselunga “scende in campo”. Il racconto di Matteo Crippa

                      Esselunga è una delle poche aziende in Italia a eseguire ispezioni verso i fornitori di prodotti a marchio privato con i propri esperti. Lo racconta su […]
                      11 Gennaio 2019

                      Food safety, Santambrogio (Adm): ” I prodotti più sicuri? Sono in Gdo e sono quelli private label”

                      Nel 2017 nei punti vendita della Gdo sono stati effettuati 2, 3 milioni di test per garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti.  Il 70% […]
                      10 Maggio 2018

                      Quarta gamma, basta fake news. A Macfrut focus su food safety e luoghi comuni

                      “Basta fake news sulla quarta gamma”. Questo il messaggio lanciato a Macfrut in Fiera a Rimini nel convegno nella prima giornata di Fiera. Durante un convegno […]