19 Giugno 2020
Negli Stati Uniti la modalità buffet o self-service nell’ambito della ristorazione è una tradizione consolidata. Non solo: i celebri salad bar, ovvero i banconi a buffet di […]
29 Giugno 2018
Si avvia alla conclusione l’epidemia di Escherichia Coli che a partire dalla scorsa primavera ha colpito gli Usa, ma il bilancio – ancora provvisorio – parla […]