L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
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                      25 Giugno 2021

                      “In frigo veritas”: la web serie de La Repubblica sullo spreco alimentare

                      Cosa c’entra lo spreco alimentare con gli alberi d’albicocco che non producono più frutti? O l’acquisto di macedonia pronta a Roma con la morte delle api […]
                      22 Giugno 2021
                      Esselunga

                      IV gamma: è ora di “fare il tagliando” alla legge che compie 10 anni

                      Esattamente dieci anni fa veniva approvata la Legge 77/2011 che norma il settore della IV Gamma. Una legge che pone l’Italia all’avanguardia in Europa e che […]
                      17 Giugno 2021

                      Nasce Opi, il primo consorzio nazionale per la IV gamma

                      Nasce il primo consorzio a livello nazionale dedicato alla IV gamma. Si chiama Opi, acronimo di Orti pronti italiani riuniti, e vede alla base la collaborazione […]
                      18 Maggio 2021
                      Esselunga

                      Insalata IV gamma: dal punto di vista nutrizionale è come l’ortofrutta fresca

                      L’anno della pandemia ha acuito i problemi legati al sovrappeso e ha amplificato la consapevolezza nei consumatori di una sana alimentazione e dello sviluppo sostenibile. Le insalate […]