5 Marzo 2025
L’Efsa ha ufficialmente approvato per il consumo umano la lenticchia d’acqua, una pianta acquatica edibile che può rivoluzionare il mercato delle proteine vegetali: è infatti coltivata […]
21 Gennaio 2025
La Commissione europea ha autorizzato l’immissione in commercio della polvere di larve intere di “Tenebrio molitor” (larva gialla della farina) trattate con raggi UV, inserendola tra […]
22 Novembre 2024
Dario Morello il 16 novembre scorso ha difeso con successo il suo titolo WBC Mediterraneo dei pesi medi all’Allianz Cloud (ex Palalido) di Milano, battendo sul […]
24 Settembre 2024
A Milano arriva il primo evento dedicato ai prodotti a base di farina di insetti edibili: mercoledì 2 ottobre, presso l’area Wao C30, è in programma […]