L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
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                      15 Gennaio 2024

                      Farine di insetti approvate anche in Italia. Lollobrigida: “Ma no liberalizzazione”

                      Con i decreti pubblicati in Gazzetta Ufficiale il 29 dicembre scorso anche il governo italiano ha dato il via libera alla produzione, utilizzo e commercializzazione di […]
                      30 Gennaio 2023

                      Insetti e carne sintetica? Naturasì dice no: “Non entreranno nei nostri negozi”

                      La catena specialista del biologico prende posizione contro i novel food e con dei cartelli nei punti vendita e dei post sui social chiarisce che “Cibo […]
                      10 Febbraio 2022

                      Dalla carne sintetica agli integratori: i novel food valgono 500 mld di dollari

                      Dai cibi dietetici alla carne sintetica, dagli insetti agli integratori: l’Area Studi Mediobanca dedica per la prima volta un report al mercato della nutraceutica (derivato dall’unione […]
                      13 Aprile 2018

                      Il futuro del food a Cibus. Il programma e i big dell’ortofrutta presenti

                      Dal 7 al 10 maggio alla Fiera di Parma torna l’appuntamento con la 19esima edizione della kermesse biennale dedicata al food&beverage. Fra i 3.100 espositori, il […]