19 Novembre 2025
Sette giovani chef, creativi e talentuosi, incontrano la Patata di Bologna Dop. Una liaison in chiave gourmet per avvicinare uno dei prodotti simbolo dell’agroalimentare bolognese alla […]
22 Ottobre 2025
Parte con un cauto ottimismo la campagna 2025/26 della Patata di Bologna Dop. Il Consorzio di Tutela registra un incremento delle superfici coltivate del +6%, per […]
15 Maggio 2025
Un progetto sperimentale che unisce micropropagazione di piante risanate e coltura aeroponica potrebbe rivoluzionare la filiera nazionale della patata, rendendola autonoma dall’estero, sostenibile e ad alto […]
12 Maggio 2025
È corsa all’innovazione nel settore pataticolo al centro di importanti sfide a partire dal cambiamento climatico che è causa di problemi agronomici e acuisce vecchie e […]