15 Luglio 2020
Con l’avvento del Covid-19 e delle misure igienico-sanitarie di contenimento del virus, negli Stati Uniti i salad bar – i banconi a buffet di piatti freschi […]
19 Giugno 2020
Negli Stati Uniti la modalità buffet o self-service nell’ambito della ristorazione è una tradizione consolidata. Non solo: i celebri salad bar, ovvero i banconi a buffet di […]