L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
            26 Maggio 2017

            Cibo sostenibile? È la prima preoccupazione degli italiani, dopo il lavoro

            Nomisma in occasione del lancio del Bologna Award, il premio biennale sulle buone pratiche in ambito agroalimentare, ha presentato uno studio promosso dal CAAB insieme alle […]
            24 Agosto 2017

            Blockchain: i big della supply chain agroalimentare con IBM per la food safety

            Dalla partnership fra un consorzio di aziende che include Nestlé, Walmart, Dole, Golden State Foods, Kroger, Tyson Foods e McCormick and Company e il colosso dell’information […]
            16 Marzo 2018

            Con Carrefour la Blockchain fa il suo debutto nella grande distribuzione europea

            Il colosso della Gdo francese userà la tecnologia Blockchain per far sì che ogni componente della supply chain (produttori, trasformatori, distributori) possa fornire informazioni su vari […]
            11 Gennaio 2019

            Food safety, Santambrogio (Adm): ” I prodotti più sicuri? Sono in Gdo e sono quelli private label”

            Nel 2017 nei punti vendita della Gdo sono stati effettuati 2, 3 milioni di test per garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti.  Il 70% […]