8 Luglio 2026
A Frosta, nella Norvegia centrale, Viken Gartneri produce ogni anno 3,5 milioni di confezioni di insalate ed erbe aromatiche in 15mila mq di serre. Il suo […]
27 Giugno 2026
La lenticchia d’acqua è una pianta dalle grandi potenzialità: cresce rapidamente, è sostenibile e – dice chi l’ha provata – gustosa. Avviato nei Paesi Bassi un […]
22 Giugno 2026
Estrarre proteine dalle foglie di cavolfiore scartate, nel segno di una produzione alimentare davvero sostenibile. È uno scenario sempre più realistico quello tracciato dai ricercatori dell’università […]
31 Maggio 2026
Veronamercato, il maggiore mercato all’ingrosso di ortofrutta del Veneto e tra i più rilevanti d’Italia, parte di Italmercati, ha presentato il Bilancio di Sostenibilità 2025 che […]