Giorgio Pani, un giovane e inesperto ricercatore dell’Università di Padova, dedica la sua tesi di dottorato agli effetti della dieta mediterranea sulla salute. Un tema che […]
In Italia lo spreco alimentare domestico vale oltre 9 miliardi di euro ed è l’estate a renderci più “spreconi”. In media ogni settimana gettiamo 674,2 grammi […]
Torna a crescere lo spreco di cibo tra gli italiani, interrompendo un trend positivo che si era affermato soprattutto durante la fase più acuta della pandemia. Durante l’ultimo anno, […]