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                      27 Ottobre 2020
                      Chefbot-Kroger

                      Kroger lancia Chefbot, il cuoco robot che svuota il frigo (e riempie il carrello)

                      Kroger, la catena di supermercati Usa, lancia Chefbot: il robottino digitale che, grazie all’intelligenza artificiale, “cucina” ricette partendo dagli ingredienti suggeriti dagli utenti con un semplice […]
                      24 Settembre 2020

                      Usa, e-grocery varrà 250 mld dollari entro il 2025. Resiste il negozio fisico

                      Entro cinque anni in Usa l’e-grocery rappresenterà il 21,5% del totale delle vendite di generi alimentari, per un valore stimato di 250 miliardi di dollari. È […]
                      1 Luglio 2020

                      Covid-19, Usa: i prodotti a private label crescono più di quelli di marca (+34%)

                      Le private label negli Usa, dopo essersi smarcate della loro connotazione negativa di prodotti di scarsa qualità e basso prezzo, stanno vivendo una fase molto positiva […]
                      19 Giugno 2020

                      Covid-19 in Usa e “salad bar”: il virus ucciderà il self-service?

                      Negli Stati Uniti la modalità buffet o self-service nell’ambito della ristorazione è una tradizione consolidata. Non solo: i celebri salad bar, ovvero i banconi a buffet di […]