27 Ottobre 2020
Kroger, la catena di supermercati Usa, lancia Chefbot: il robottino digitale che, grazie all’intelligenza artificiale, “cucina” ricette partendo dagli ingredienti suggeriti dagli utenti con un semplice […]
24 Settembre 2020
Entro cinque anni in Usa l’e-grocery rappresenterà il 21,5% del totale delle vendite di generi alimentari, per un valore stimato di 250 miliardi di dollari. È […]
1 Luglio 2020
Le private label negli Usa, dopo essersi smarcate della loro connotazione negativa di prodotti di scarsa qualità e basso prezzo, stanno vivendo una fase molto positiva […]
19 Giugno 2020
Negli Stati Uniti la modalità buffet o self-service nell’ambito della ristorazione è una tradizione consolidata. Non solo: i celebri salad bar, ovvero i banconi a buffet di […]