L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
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                      19 Giugno 2020

                      Covid-19 in Usa e “salad bar”: il virus ucciderà il self-service?

                      Negli Stati Uniti la modalità buffet o self-service nell’ambito della ristorazione è una tradizione consolidata. Non solo: i celebri salad bar, ovvero i banconi a buffet di […]
                      25 Febbraio 2020
                      Amazon Go Grocery

                      Amazon Go Grocery: debutta a Seattle il primo supermercato senza casse per famiglie

                      Ha aperto oggi a Seattle Amazon Go Grocery, il primo vero e proprio supermercato di Amazon “senza casse”, che si differenzia dai 25 punti vendita Amazon […]
                      6 Novembre 2019
                      Whole Foods

                      Farina di banana, ‘blended burger’ e gli altri food trend 2020 di Whole Foods

                      Come ogni anno Whole Foods Market, la catena di supermercati proprietà di Amazon, rende note le sue previsioni in fatto di tendenze alimentari – i cosiddetti […]
                      11 Settembre 2019

                      Millennials pronti a spendere per la spesa di qualità: bio sempre più amato

                      Qualità è la parola chiave per i Millennials: il 70% di loro è infatti disposto a spendere di più per cibo che considera di qualità. A […]