Jones Food Company, gruppo leader del vertical farming nel Regno Unito, ha inaugurato il suo secondo stabilimento hi-tech, denominato JFC2, a Lydney, nel Gloucestershire. Ha una superficie di oltre 13 mila metri quadri, pari a circa 70 campi da calcio: qui vengono coltivate fuori suolo e in idroponica erbe aromatiche e baby leaf destinate alla Gdo britannica, in particolare a Ocado, che fin dall’inizio ha investito su Jones Food Company con aumenti di capitale

Dalla Redazione

Inizialmente doveva aprire a giugno 2022, con la promessa di avere un’offerta tale da poter rifornire tutti i supermercati del Regno Unito. Stando alle tempistiche effettive, le cose sono slittate di due anni, ma ora Jones Food Company è pronta a rivoluzionare il mercato delle insalate in busta con un’offerta esclusiva di baby leaf coltivate fuori suolo in idroponica nella fattoria verticale più grande e più avanzata del mondo. Il nuovo stabilimento del colosso britannico del vertical farming si trova a Lydney, nel Gloucestershire, è ha da poco inaugurato la sua attività.

JFC2 è stata denomina la struttura e utilizza energia proveniente da fonti rinnovabili al 100% per produrre colture verticali tra cui basilico, coriandolo, prezzemolo a foglia piatta, aneto, lattuga verde, lattuga rossa, baby leaf pak choi, sangue di toro, mizuna, komatsuna e baby leaf crescione.

Jones Food Company ha aperto la sua prima vertical farm, JFC1, nel 2018 a Scunthorpe, nel North Lincolnshire, come riporta una nota del gruppo. Il nuovo stabilimento è tre volte più grande, con uno spazio di coltivazione di oltre 13 mila e 700 metri quadri, pari a 70 campi da tennis. Il colosso britannico del vertical farming per la sua realizzazione ha visto un nuovo, importante aumento di capitale, grazie al sostegno di Ocado, che fin dall’inizio sostiene i suoi progetti di sviluppo.

“Questa azienda agricola rappresenta un percorso di formazione per la tecnologia agricola nel Regno Unito. Ora abbiamo decifrato il codice per garantire alimenti accessibili, sostenibili e di alta qualità coltivati ​​tutto l’anno, a un prezzo super competitivo – dichiara il fondatore e Ceo di Jones Food Company James Lloyd-Jones, come riporta The Grocer -. Il successo commerciale in questo settore è sempre stato una sfida, ma questa azienda agricola riesce a superarla”.

Lloyd-Jones sottolinea che c’è posto per le piccole fattorie verticali, ma le dimensioni e la scala del nuovo stabilimento di Lydney “danno davvero risultati” e potrebbero “rivoluzionare la produzione alimentare, combattere il cambiamento climatico, garantire la sicurezza alimentare, affrontare le questioni relative al lavoro e massimizzare l’efficienza”. “È una vittoria per tutti”, aggiunge.

Jones Food Company ha affermato di essersi concentrata sulla razionalizzazione del controllo della temperatura e dell’umidità per ridurre il consumo di energia nel nuovo sito e di aver implementato una “massiccia innovazione” nel suo sistema di irrigazione. “Questi non sono piccoli passi, sono passi da gigante che ci permettono di mettere per la prima volta ‘agricoltura verticale’ e ‘redditività’ nella stessa frase”, aggiunge il responsabile della crescita Glyn Stephens.

La produzione di JFC2 ora include la fornitura di erbe aromatiche e insalate da vertical farming con il proprio marchio, nonché la gamma Lēaf, linea di pesti, salse e insalate in busta distribuita fra gli altri da Asda e Ocado.

“La seconda fattoria verticale di JFC, JFC2, è un importante investimento strategico per Ocado e rappresenta un significativo passo avanti in questo settore entusiasmante e in continua evoluzione – conclude il CFO del Gruppo Ocado Stephen Daintith -. Siamo fiduciosi nella leadership di JFC e nella sua capacità di mettere in pratica la propria visione: non vediamo l’ora di supportare il gruppo nel suo percorso futuro”.

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