Uni Smart Packer di Unitec (Foto: Unitec).

In occasione di Macfrut 2025, Unitec – gruppo internazionale specializzato nella progettazione e realizzazione di innovative soluzioni per la lavorazione, calibratura, classificazione della qualità e confezionamento di frutta e ortaggi – presenta le sue soluzioni più avanzate per la selezione di arance, pomodori e pomodorini, con tecnologie pensate per soddisfare le esigenze della Gdo e, soprattutto, le aspettative dei consumatori finali.

Si terrà il 7 maggio alle ore 14:30 presso l’area Pianeta Rosso di Macfrut (Hall D1) un incontro dedicato all’innovazione, dove l’azienda approfondirà come le sue tecnologie possano contribuire a valorizzare la qualità dei prodotti ortofrutticoli. Durante l’intera durata della fiera, sarà attiva presso lo stand Unitec un’area test interattiva dedicata al pomodoro: un’occasione per coinvolgere i visitatori nella valutazione delle preferenze del pubblico in relazione ai diversi gradi Brix, parametro chiave per definire il livello di dolcezza e la percezione del gusto.

L’innovazione di Unitec non si ferma mai. Anche sul fronte dei mirtilli, Unitec ha continuato ogni giorno ad innovare incessantemente, per dare risposte concrete alle centrali ortofrutticole nel mondo. A Macfrut, infatti, il Unitec è presente anche nella Berry Area in qualità di Partner. Nel corso della Berry Conference, in programma il 7 maggio alle ore 15.30, oltre alla classificazione della qualità esterna, presenterà anche la selezione del gusto, possibile oggi grazie alla soluzione Uniq Blueberry, interamente progettata e sviluppata all’interno dell’Azienda.

Le tecnologie Unitec allo stand

A Macfrut Unitec, presso il proprio stand 075 al padiglione B1, presenterà alcune tecnologie Unitec:

Campionatrice mirtilli Unicall 222: ora disponibile con un nuovo design, in versione monocanale singola, come macchina campionatrice, offre un’anteprima su un lotto di prodotto, aiuta a controllare la qualità media del lotto proveniente da diversi produttori e, di conseguenza, a stabilire come lavorare i frutti.

Uni Smart Packer: robot per il confezionamento di clamshell e cestini. Uni Robotics, brand di Unitec, introduce un’innovativa soluzione per il confezionamento, una fase in cui l’uso della robotica sta diventando sempre più comune. Progettato per clamshells e cestini termosigillati, Uni Smart Packer assicura che il coperchio rimanga chiuso e riduce al minimo l’impiego di personale in mansioni ripetitive e ad alta intensità, garantendo al contempo una produzione costante. Questo sistema combina efficienza e delicatezza, proteggendo la confezione durante la manipolazione. Inoltre, la sua flessibilità permette di passare rapidamente da un formato all’altro e di adattarsi a diverse dimensioni di clamshell e cestini termosigillati.

Soluzioni Uniq Unitec e Unisorting per la classificazione della qualità interna dedicate ai singoli frutti: molte le novità sul fronte dei sistemi di classificazione della qualità interna con sistemi che utilizzano Intelligenza Artificiale, realizzati interamente dal reparto R&D dell’azienda dedicati a specifici frutti della gamma Uniq presentate in occasione di Macfrut (Uniq Kiwi, Uniq Apples, Uniq Peach, Uniq Plum, Uniq Blueberry, Uniq Cherry, Uniq Orange, Uniq Apricot, Uniq Melon, Uniq Pomegranate, Uniq Cherry Tomato, Uniq Pears, Uniq Avocados, Uniq Onions, Uniq Dates, etc.).

Uni Smart Tray Filler: riempitore automatico che permette di confezionare diverse varietà di frutta come, mele, pesche, nettarine e mele in alveolo o in alveolo dentro la cassa. Il prelievo dei frutti e il deposito in alveolo avvengono grazie ad un innovativo robot con funzione pick and place, in grado di modulare le coordinate di prelievo/deposito basandosi sul calibro e il formato della confezione in lavorazione.

Unical 244 Dates: calibratrice elettronica dedicata alla lavorazione di prodotti di piccole dimensioni come susine, pomodorini, giuggiole, olive, ravanelli, castagne, noci e datteri.

Fra i principali vantaggi rappresentati da queste soluzioni vi sono un’importante riduzione dei costi rispetto alla lavorazione manuale, la possibilità di impiegare manodopera non specializzata, un incremento oggettivo dell’efficienza operativa e prestazioni elevate garantite da software di ultima generazione, intuitivi e facili da utilizzare.

Unitec: un’azienda che segue i tempi maturi… della frutta

Macfrut 2025 è per Unitec l’occasione di presentare le novità in termini di tecnologie ma soprattutto di rafforzare il legame con il mercato. Ogni giorno Unitec innova, semplifica, ottimizza. Perché dietro ogni frutto c’è una tecnologia che fa la differenza. Numeri che parlano da soli: oltre 400 miliardi di frutti selezionati ogni anno dalle tecnologie Unitec: circa 50 frutti all’anno per ogni persona nel mondo. In media, il 12% dei frutti selezionati non risponde agli standard del mercato del fresco. Grazie alle tecnologie a marchio Unitec e Unisorting, questi frutti possono essere destinati ad altri usi, riducendo sprechi e scarti. 48 miliardi di frutti rivalorizzati ogni anno.

Con le soluzioni brevettate Cherry Vision, si evita lo spreco di circa 20 miliardi di ciliegie ogni anno, in 5 continenti. È il doppio delle ciliegie esportate dagli Stati Uniti in un anno. Ogni anno si evita lo spreco di 19 miliardi di mirtilli: l’equivalente di 5 mila container pieni. Si riduce lo spreco di circa 2 miliardi di mele all’anno: con le mele “salvate” dallo spreco alimentare potremmo compiere 4 volte il giro della Terra.

Tutte le soluzioni Unitec sono interamente realizzate in Italia e sono sviluppate per dare continue risposte all’intero ciclo di lavorazione dei prodotti ortofrutticoli: dalla progettazione meccanica alla produzione di sistemi avanzati di automazione, robotica, tracciabilità e classificazione della qualità interna ed esterna tramite visione ad altissima definizione, con l’utilizzo dell’Ai in ogni processo della classificazione.

Una tecnologia che guarda dentro

L’esclusivo pacchetto software Uni Tracer, interamente progettato da Unitec, permette di registrare e gestire la tracciabilità dei diversi lotti durante l’intero processo. Gli impianti Unitec equipaggiati con i sistemi Uniq e Vision permettono di classificare la qualità interna ed esterna, con elevata affidabilità, salvaguardando totalmente l’integrità di ogni frutto. Una risposta concreta alla necessità sempre più crescente dei consumatori finali di unire il “bello” con il “buono”.

Al fianco delle aziende in tutte le fasi

La tecnologia Unitec si occupa del frutto dal post raccolta fino alla pallettizzazione tramite l’azione di diverse macchine a tecnologia combinata e sequenziale. Dalle casse che arrivano dalla campagna all’alimentazione delle linee con processi di estrema delicatezza per preservare le qualità dei frutti, con una tracciabilità totale dell’intero processo. Le soluzioni Unitec sono 100% Made in Italy, realizzate internamente all’azienda e coprono l’intero ciclo di lavorazione dei prodotti ortofrutticoli: dalla definizione del progetto fino alla realizzazione delle componenti meccatroniche, elettroniche, software, sistemi di automazione, robotica, tracciabilità e classificazione della qualità esterna e interna, con sistemi di visione ad altissima definizione.

Il gruppo Unitec è organizzato in unità operative per seguire attentamente tutte le principali fasi della filiera produttiva, fino al post-vendita, con un professionale ed efficiente servizio di assistenza. La vicinanza al cliente si traduce in un’assistenza strutturata con una rete di 20 sedi operative nei Paesi tra i più importanti in campo ortofrutticolo (Washington, California e Oregon negli Usa, Francia, Spagna, Cile, Argentina, Sudafrica, Turchia, Australia e Canada) e una struttura commerciale che consente al gruppo di connettersi alle singole esigenze dei clienti negli oltre 65 Paesi in cui opera. Al fianco dei nostri clienti come partner tecnologico in grado di aiutarli a migliorare il loro business, presente e futuro: We Work for your results!

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