L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
            20 Febbraio 2020
            carne vegan

            Carne vegan, al via progetto tedesco per produrla dagli scarti alimentari

            Mentre cresce l’interesse dei consumatori per le alternative vegetali alla carne, l’Università di Scienze Applicate Hamm-Lippstadt in Germania mette a punto un progetto per produrle in […]
            13 Febbraio 2020

            Spar, Monoprix e M&S premiati per l’innovazione a Fruit Logistica 2020

            La prima edizione del premio FLARE, Fruit Logistica Award for Retail Excellence, dedicato alle insegne che più hanno innovato nel settore ortofrutta, ha visto sul podio […]
            21 Gennaio 2020

            Ortofrutta e innovazione al femminile: le candidate al Premio Danila Bragantini 2020

            Sono nove quest’anno le candidate alla seconda edizione del Premio per l’innovazione “Danila Bragantini” organizzato dall’Associazione Nazionale Le Donne dell’Ortofrutta. Le idee – selezionate e votate […]
            16 Gennaio 2020

            Gdo, i nuovi driver d’acquisto? Sostenibilità e innovazione, a partire dall’ortofrutta

            L’innovazione sostenibile come leva strategica per l’ortofrutta, in risposta alla nuova sensibilità del consumatore: se n’è parlato alla prima giornata di Marca Fresh, a BolognaFiere, nel […]