Zespri introduce il suo kiwi a polpa rossa Ruby Red in alcuni punti vendita selezionati del Belgio, per testare il gradimento dei consumatori e valutare il lancio di questa innovativa varietà sul mercato europeo. L’Italia è invece il paese dove sono in corso le prove di coltivazione di questo nuovo frutto

Dalla Redazione

Zespri ha avviato un test “pre” commerciale in Belgio, in alcuni negozi selezionati, per verificare l’accoglienza da parte del consumatore della sua ultima novità, RubyRed, il kiwi dalla polpa color rosso brillante, molto dolce e dalle note di frutti di bosco. Questa sperimentazione, per il colosso neozelandese, rappresenta una tappa fondamentale nel valutare la possibilità di introdurre il kiwi rosso sul mercato europeo, come riporta Fresh Produce Mea.

RubyRed è in produzione commerciale da tre anni e la maggior parte dei frutti è coltivata in Nuova Zelanda. Sebbene abbia già guadagnato terreno nei mercati asiatici – oltre che nel Paese di origine -, questa sperimentazione europea mira appunto a valutare l’interesse dei consumatori e a raccogliere informazioni preziose sulle sue prospettive future.

Test con il Ruby Red coltivato in Italia

“C’è una domanda crescente di kiwi a polpa rossa in Europa, simile a quella che abbiamo visto in Asia. Le nostre prove di coltivazione sono in corso qui, in particolare in Italia, e questo segna la seconda fase del processo”, spiega Steven Martina, presidente di Zespri per l’Europa. “Questo autunno condurremo test pre-commerciali sui kiwi rossi prodotti in Italia, per raccogliere il feedback dei consumatori e supportare la possibile introduzione di Zespri Ruby Red in Europa”.

La natura limitata della sperimentazione consente a Zespri di monitorare attentamente le reazioni dei consumatori, offrendo RubyRed in formati preconfezionati per tutto il mese di ottobre in un numero limitato di negozi belgi.

Sfida shelf life

Una delle sfide più particolari che Zespri deve affrontare con RubyRed è la sua vita di scaffale più limitata rispetto alle varietà SunGold e Green, core business dall’azienda. Ciò rende la logistica più complicata, soprattutto per le spedizioni a lunga distanza. Finora Zespri si è concentrata sui mercati asiatici a causa dei tempi di spedizione più brevi dalla Nuova Zelanda.

Tuttavia, Martina sottolinea l’importanza di continuare le sperimentazioni in Europa, nonostante queste sfide. “Dobbiamo capire come si comporta RubyRed nelle condizioni europee e se i consumatori qui abbracceranno il frutto nello stesso modo in cui hanno fatto in Asia”, conclude il presidente di Zespri per l’Europa.

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