di Eugenio Felice
Banco Fresco – Il Mercato del Gusto, gruppo distributivo nato in francese e noto per l’ampio e profondo assortimento di prodotti alimentari freschi di qualità eccellente, è entrato in punta di piedi in Italia nel 2017 con l’apertura di due punti vendita a Beinasco (To) e a Torino in zona Allianz Stadium. A distanza di due anni e mezzo, in cui non ci sono state ulteriori aperture nonostante le voci di piani di espansione piuttosto importanti per l’Italia, il gruppo ha aperto il 13 maggio 2020 il sito web dedicato alla Spesa Online, che permette sia di ricevere la spesa comodamente a casa il giorno successivo all’ordine, sia di andare a ritirare la spesa direttamente in negozio.
Abbiamo chiesto delucidazioni sul servizio a Lisa Nizzo, capo progetto marketing e comunicazione di Prosol Compagnia di Gestione Srl, società cui fa capo Banco Fresco. “In questa prima fase – ci spiega – consegniamo a Torino e nei Comuni della prima cintura torinese. Prevediamo di ampliare il servizio nei prossimi mesi. Il servizio parte dal negozio. Abbiamo deciso di partire con questo progetto con l’idea di dare un servizio, quindi al momento ci siamo organizzati molto bene all’interno del punto vendita. Vedremo come funzionerà: sicuramente se i risultati saranno quelli sperati, in futuro potremo pensare di dotarci di una piattaforma dedicata all’e-commerce”.
Come viene organizzato, operativamente, il servizio di Banco Fresco? “Abbiamo degli addetti dedicati a ricevere e verificare l’ordine – chiarisce Lisa Nizzo – successivamente prepariamo l’ordine facendo la spesa proprio come farebbe un cliente in negozio, selezionando il meglio del meglio perché proponiamo molti prodotti sfusi e i nostri addetti sono stati sensibilizzati a scegliere quanto di meglio proponiamo perché chi acquista online si fida ciecamente di noi e noi dobbiamo rispettare questa fiducia. Il nostro operatore logistico si occupa poi di ritirare le spese e di consegnarle ai clienti nella fascia oraria selezionata, sempre nel giorno successivo all’ordine”.
“Non è presente tutto l’assortimento del negozio Banco Fresco – aggiunge Lisa Nizzo – ma siamo a buon punto. Presto faremo delle integrazioni. I prezzi invece sono proprio quelli del negozio. Per Torino e Comuni vicini il minimo di spesa è di €40 e la consegna costa €6,90. Oltre i €60 costa €5,90. Per la prima cintura di Torino il minimo d’ordine è di €80 e la consegna costa € 5,90. Al fine di agevolare le categorie più a rischio in questo periodo di emergenza sanitaria da Covid-19, abbiamo deciso che fino al 30 maggio la consegna sarà gratuita per personale medico e infermieristico, over 65 e disabili. La consegna avviene in 24 ore e consegniamo 7 giorni su 7, domenica compresa”.
“L’investimento sull’e-commerce – conclude Lisa Nizzo – non vuol dire per Banco Fresco rinunciare all’ampliamento della rete di negozi. Stiamo lavorando infatti anche su nuove aperture “fisiche”. Sicuramente nel 2021 ci sarà qualche sorpresa“.
Copyright: Fruitbook Magazine