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                      2 Dicembre 2024

                      Food safety e Ai: Yolo, l’algoritmo che rileva la presenza patogeni nei cibi

                      Studi universitari dimostrano che l’intelligenza artificiale può essere molto utile nella previsione dei rischi microbiologici legati alla sicurezza degli alimenti, ortofrutta compresa. In particolare utilizzando un algoritmo chiamato […]