L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
            26 Maggio 2015
            cortilia

            Da Cortilia il vademecum per conservare al meglio frutta e verdura

            Dall’uso dei sacchetti di plastica al giusto ordine all’interno del frigo, passando per dei semplici “trucchetti” per fragole e ciliegie, patate e cipolle…   Mettere gli […]
            25 Maggio 2015
            viviana

            Nasce il marchio ‘Viviana’ per rilanciare il mercato dell’uva da tavola

            L’iniziativa raccoglie 12 OP, in totale 351 produttori, che cercano così di reagire al calo dei consumi: nell’arco di 13 anni (dal 2000 al 2013) il […]
            25 Maggio 2015

            Francia, una legge contro gli sprechi alimentari nella Gdo. Piovono critiche

            La nuova norma vieta ai grandi supermercati di buttare prodotti ancora buoni rimasti invenduti, ma di donarli alle associazioni benefiche, oppure ridurli in concime o riutilizzarli […]
            25 Maggio 2015
            soylent

            Il beverone che sostituisce il pasto: l’invenzione Usa “che sa di gesso”

            In vendita da un anno negli Stati Uniti, i prodotto garantisce all’organismo tutti i nutrienti necessari ma fa risparmiare tempo, denaro e risorse. Una giornalista l’ha […]