L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
            25 Maggio 2015

            Francia, una legge contro gli sprechi alimentari nella Gdo. Piovono critiche

            La nuova norma vieta ai grandi supermercati di buttare prodotti ancora buoni rimasti invenduti, ma di donarli alle associazioni benefiche, oppure ridurli in concime o riutilizzarli […]
            25 Maggio 2015
            soylent

            Il beverone che sostituisce il pasto: l’invenzione Usa “che sa di gesso”

            In vendita da un anno negli Stati Uniti, i prodotto garantisce all’organismo tutti i nutrienti necessari ma fa risparmiare tempo, denaro e risorse. Una giornalista l’ha […]
            22 Maggio 2015
            Lamponi surgelati

            Norovirus nei lamponi surgelati: in Svezia tre morti e settanta contaminati

            L’episodio in una residenza per anziani. Secondo l’agenzia svedese per la sicurezza alimentare, la contaminazione deriverebbe da un dipendente infetto impiegato nell’azienda di confezionamento dei lamponi […]
            22 Maggio 2015
            veg&veg

            Pam lancia Veg&Veg: 150 referenze pensate per vegetariani e vegani

            Sono quasi sei milioni gli italiani che hanno abbracciato uno stile di vita vegetariano e/o vegano. E Michela Airoldi, direttore marketing di Pam Panorama spiega che […]