Raccolte e selezionate, quindi sbucciate e cotte al vapore: sono le nuove patate di quinta gamma dell’azienda bolognese Pizzoli, che sta testando in Coop due nuove referenze pronte al consumo, ideali per numerose ricette e preparazioni. Si trovano sugli scaffali dei punti vendita di alcune cooperative del mondo Coop  a un prezzo di 99 centesimi a confezione: a cubettoni o tonde. Il prodotto è stato premiato con una medaglia d’oro al Macfrut Innovation Award

di Carlotta Benini

Sono ottenute da varietà selezionate, cotte al vapore, pelate e già pronte da mangiare o da inserire a piacimento nella preparazione di numerosi piatti. Sono le patate Pronte per Te di Pizzoli, una nuova linea testata in esclusiva in alcune cooperative del mondo Coop che è stata anche premiata con una mediaglia d’oro al Macfrut Innovation Award, il premio oscar dell’innovazione assegnato nel corso della 34esima edizione della fiera (leggi qui). Il riconoscimento è stato attribuito nell’ambito della categoria “Quarta e quinta gamma e servizi connessi”. 

Le patate a Tocchettoni

Con questo nuovo prodotto l’azienda bolognese specializzata nelle patate – top player del settore, con un fatturato di 80 milioni e un maxi stabilimento in fase di realizzazione da 50 milioni di euro di investimento (leggi qui) – si lancia con decisione anche nel segmento della quinta gamma.

Le patate Pronte per Te sono senza conservanti: si possono gustare subito, aggiungendo un filo di olio e un pizzico di sale, oppure possono arricchire insalate e altri piatti freddi, ma sono ideali anche da scaldare in microonde (direttamente nella confezione), oppure da saltare in padella o rosolare in forno in pochi minuti.

Le patate Rotondelle

La linea comprende le Rotondelle, piccole patate tonde, e i Tocchettoni, tagliate a cubettoni. Sul sito di Pizzoli c’è una pagina dedicata al prodotto con diverse ricette per gustarlo al meglio

Le due referenze si trovano nei punti vendita di alcune cooperative del mondo Coop, sugli scaffali della quinta gamma. Una confezione dal 300 grammi è venduta al prezzo di 99 centesimi. Hanno una shelf life di 30 giorni.

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