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                      20 Marzo 2024

                      Dalla carne coltivata alle insalate Kilometro Verde, si parla di cibo del futuro nella nuova puntata di Touch

                      “Touch – Impronta Digitale” è il nuovo programma di RaiPlay che, attraverso reportage dall’Italia e dall’estero, vuole raccontare in chiave “pop” le innovazioni apportate dalla tecnologia […]
                      22 Novembre 2023

                      Pane & Trita lancia il Cyber Burger, il primo panino in Europa creato dall’AI

                      Dopo avere rotto gli schemi con il Grillo Cheeseburger, panino d’autore color verde alien e con ripieno a base di farina di insetti, la catena di […]
                      20 Luglio 2023

                      Il Senato vieta la produzione di carne sintetica e dice no al “meat sounding”

                      Niente denominazione “carne” su alimenti di origine vegetale e no alla produzione di proteine coltivate in laboratorio. Il Senato il 19 luglio ha dato il via libera […]
                      15 Maggio 2023

                      La carne prodotta in laboratorio può inquinare il 25% in più. Lo studio USA

                        Il potenziale di riscaldamento globale causato dalla carne prodotta in laboratorio, “a base cellulare” come suggerito dalla FAO e dall’OMS, definito in equivalenti di anidride […]