26 Ottobre 2021
Nell’ultimo anno triplicano le promo di prodotti vegani, la ricerca di frutta e verdura aumenta del 59% mentre crollano del 38% le ricerche di carne dal […]
20 Febbraio 2020
Mentre cresce l’interesse dei consumatori per le alternative vegetali alla carne, l’Università di Scienze Applicate Hamm-Lippstadt in Germania mette a punto un progetto per produrle in […]
17 Gennaio 2019
Presentato al salone di Marca il primo filetto al 100% di origine vegetale. Il prodotto – nato da un progetto dell’azienda olandese Vivera – è distribuito […]
7 Novembre 2017
Nasce #OF, Osservatorio Freschissimi, una nuova piattaforma web dove vengono analizzati in modo costante e dettagliato i trend e gli sviluppi dei prodotti freschissimi nella grande […]