31 Luglio 2023
Il celebre chef televisivo è stato in visita al mercato di Praia a Mare (Cosenza), alla scoperta delle eccellenze dell’agroalimentare calabrese, tra cui anche alcuni ortaggi […]
17 Aprile 2020
Bar, ristoranti, pizzerie, hotel, mense, servizi di catering: mai come ora stanno attraversando una fase molto buia. Ancora non sappiamo quando riapriranno e come riapriranno, quando […]
6 Febbraio 2019
Gli alimenti vegetali stanno conquistando il centro della scena o, per meglio dire, del piatto. Grazie ai suoi 160 anni di esperienza, Bonduelle Food Service Italia, […]
31 Ottobre 2018
Clara è una cipolla dolce, a bassissimo contenuto di acido piruvico e ad elevata concentrazione d’acqua, distribuita dall’azienda di Cologna Veneta (VR) Andrea Plafoni. L’impatto delicato e gradevole […]