24 Novembre 2023
Al Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione organizzato dalla Coldiretti si è parlato della food safety dell’agroalimentare di importazione: dai fichi e i pistacchi turchi al litchi […]
14 Gennaio 2021
L’Efsa dà il via libera agli insetti nel piatto con il suo primo parere scientifico favorevole all’utilizzo alimentare umano di un insetto intero. Nello specifico si […]
1 Ottobre 2020
Quali sono i cibi più contaminati importati in Italia? Nella black list dei cibi più contaminati presentata dalla Coldiretti sulla base degli ultimi rapporti elaborati dall’Efsa […]
9 Giugno 2020
Quest’anno l’EFSA ha pubblicato i risultati delle sue due prime ricerche che studiano l’eventuale correlazione di multi residui di pesticidi sullo stesso alimento, detto anche cocktail […]