30 Ottobre 2025
Secondo un report congiunto di Efsa ed Ecdc, l’Italia è il Paese europeo con più casi di Salmonella Strathcona ST2559, il ceppo al centro di un […]
5 Marzo 2025
L’Efsa ha ufficialmente approvato per il consumo umano la lenticchia d’acqua, una pianta acquatica edibile che può rivoluzionare il mercato delle proteine vegetali: è infatti coltivata […]
2 Maggio 2024
Il rischio per la salute dei consumatori derivante dall’esposizione stimata ai residui di pesticidi nell’ortofrutta e nei prodotti alimentari è basso. Lo comunica Efsa pubblicando l’ultimo […]
24 Novembre 2023
Al Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione organizzato dalla Coldiretti si è parlato della food safety dell’agroalimentare di importazione: dai fichi e i pistacchi turchi al litchi […]