L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
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                      1 Giugno 2022

                      Bevande probiotiche al sapor di frutta? Cresce anche in Italia la kombucha mania

                      Il kombucha è una bevanda probiotica derivata dalla fermentazione di tè e zucchero: ha origini antichissime, i primi cenni risalgono addirittura a due secoli prima di […]
                      9 Maggio 2022

                      Frutta sottocosto nel mercato, la riflessione dello chef televisivo Lorenzo Biagiarelli

                      Lorenzo Biagiarelli, chef e volto noto del piccolo schermo, sui social si interroga sul sottocosto in ortofrutta e sul valore di un’agricoltura etica e sostenibile, per […]
                      6 Maggio 2022

                      Dai Pokè di frutta, agli estratti, alle patatine fresche Spreafico innova nel fresh cut

                      Pensare ‘out of the box’ per portare innovazione negli scaffali refrigerati della quarta gamma, trovando nuovi spazi in un comparto che, in fatto di consumi, sta […]
                      27 Aprile 2022
                      allergia-intolleranza-sensibilita-alimentare

                      Allergia, Intolleranza, sensibilità? L’importanza di una corretta alimentazione

                      L’allergia stagionale resta un tasto dolente per le persone che ne soffrono, ma sapevi che con un’attenzione in più all’alimentazione anche il sistema immunitario nel tempo […]