6 Ottobre 2020
Lo zucchero della frutta è nostro alleato o nemico? Sentiamo spesso dire che la frutta fa bene e che il suo zucchero è “diverso” da quello […]
5 Agosto 2020
Interpoma, l’unica fiera al mondo dedicata esclusivamente alla mela, trasforma la due giorni in programma il 19 e 20 novembre prossimi in una vetrina virtuale. “Interpoma Connects 2020 – Digital Days for the Apple […]
10 Luglio 2020
Il residuo della lavorazione della mela per usi alimentari è di circa il 20%, da questa base i ricercatori del Food Technology Lab al NOI Techpark […]
23 Aprile 2020
Fiera Bolzano, nell’ambito di Interpoma – fiera internazionale dedicata al mondo della mela che si terrà a Bolzano dal 19 al 21 novembre 2020 – apre […]