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                      19 Marzo 2024

                      Carne in laboratorio: dalla Corea arriva il riso “ibrido” con cellule di manzo

                      Sono sempre più diffuse, innovative e fantasiose le alternative alla carne tradizionale: l’ultima arriva dalla Corea del Sud, dove un gruppo di scienziati ha messo a punto […]
                      25 Luglio 2022

                      Semi di anguria? Sono edibili e sono un superfood, da valorizzare in cucina

                      I semi di anguria, tradizionalmente trattati come uno scarto alimentare, sono in realtà un toccasana per il nostro organismo. A dispetto di quel che si può […]