11 Aprile 2025
Güsto – start-up fondata a Londra nel 2021 da ragazzi italo-ghanesi – trasforma in gustosi snack la frutta “wonky”: quella scartata da supermercati e industria alimentare […]
19 Marzo 2025
Tesco, leader della Gdo britannica, si prepara a introdurre nei propri punti vendita un’iniziativa che mira a ridurre gli sprechi alimentari e le emissioni nell’ambiente. Gli […]
17 Dicembre 2024
Dal negozio senza casse governato dall’intelligenza artificiale, al micro store “chiavi in mano” collocabile nei contesti più vari, fino allo smart shop nella stazione di ricarica […]
4 Dicembre 2024
Un’inchiesta della BBC ha portato alla luce una frode alimentare di grande portata. Tonnellate di pomodoro importato dalla Cina e frutto di lavori forzati venivano mischiate […]