L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
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                      20 Febbraio 2020
                      carne vegan

                      Carne vegan, al via progetto tedesco per produrla dagli scarti alimentari

                      Mentre cresce l’interesse dei consumatori per le alternative vegetali alla carne, l’Università di Scienze Applicate Hamm-Lippstadt in Germania mette a punto un progetto per produrle in […]
                      19 Luglio 2019

                      BEFE 2019, l’evento di Nunhems Italy sui trend del settore ortofrutticolo

                      In un contesto di forte cambiamento dei comportamenti alimentari, di acquisto e consumo, diventa sempre più importante per la filiera dei professionisti del settore ortofrutta approfondire […]
                      13 Marzo 2019
                      Fragole Sainsbury

                      Ricerca UK, quanto vale realmente l’imballaggio plastic-free sullo scaffale?

                      Stando ai sondaggi, i prodotti “plastic-free” (o senza plastica) piacciono sempre di più ai consumatori, che si dicono sempre più disposti a spendere per fare la […]
                      14 Gennaio 2019
                      seaweeds

                      Usa, l’alga marina tra le tendenze food del 2019

                      Cosa ci riserverà il nuovo anno in quanto a “food trends” o tendenze alimentari? Per quanto riguarda il mercato Usa, gli spunti non mancano affatto. Una […]