14 Gennaio 2014
L’avevamo già detto: in termini di appeal sul consumatore, il “sostenibile” sta diventando il nuovo biologico. FoodCast, progetto formato da un team di scienziati alimentari promosso […]
13 Gennaio 2014
La società canadese Okanagan Speciality Fruits ha appena realizzato una mela che non annerisce mai, anche dopo tagliata. Il frutto è stato battezzato “Arctic Apple” (mela […]
13 Gennaio 2014
Nel periodo tra il 2009 e il 2012, i Paesi Bassi sono diventati il più grande esportatore mondiale e ri-esportatore di frutta e verdura (compresi gli […]
13 Gennaio 2014
In base ad un’analisi dei dati raccolti dal Canadian Food Inspection Agency (CFIA) tra il 2011 e il 2013, CBC News ha recentemente rilevato che il […]