11 Gennaio 2018
Fate largo al rutabaga. Se non l’avete mai sentito nominare, siete ancora in tempo per conoscere quello che sarà l’ortaggio protagonista del 2018, almeno in Usa. A […]
10 Gennaio 2018
Gelo e grandine hanno segnato la produzione biologica di mele in Europa, con cali del 40-45% nelle quantità in stock: il calo riguarda anche Bio Val Venosta, […]
8 Gennaio 2018
L’anno nuovo inizia con una buona notizia: nel 2018 cresceranno i consumi di ortofrutta in Italia, secondo il “Rapporto Coop 2017”, che prospetta un aumento dell’1% per […]
25 Novembre 2017
Cosa ci aspetta nel futuro del retail alimentare? Alcune indicazioni preziose sono state diffuse dalle due catene di supermercati più cool del mondo anglosassone: Whole Foods […]