14 Luglio 2026
Frutta e verdura pronte al consumo? Uno studio di AstraRicerche ribalta il luogo comune sul costo dei prodotti di IV e V gamma. Considerando tempo, scarti, […]
13 Settembre 2024
A seguito di avvisi da parte del produttore, il ministero ha richiamato numerosi lotti di insalata iceberg in busta per il rischio di contaminazione microbiologica da […]
5 Marzo 2024
In Ue è stato raggiunto un accordo provvisorio sulla proposta di regolamento sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio. Diversi i miglioramenti introdotti rispetto alle ipotesi […]
3 Marzo 2024
L’insalata in busta può essere contaminata dal punto di vista microbiologico e quindi pericolosa? È meglio lavarla prima di consumarla? Giorgio Calabrese, medico dietologo e consulente […]