L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
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                      13 Settembre 2023

                      Carrefour alla guida della “coalizione veg” per rilanciare il plant based in Francia

                      Carrefour in Francia ha creato, insieme a sette aziende leder dei prodotti sostitutivi della carne, una coalizione per combattere la legge francese sull’etichettatura anti-vegana. La joint […]
                      5 Settembre 2023

                      Dai mirtilli alla barbabietola: ecco i superfood ideali per ogni sport

                      CiboCrudo, il principale brand italiano di cibo plant-based e crudista, seleziona per ogni attività sportiva i superfood ideali per migliorare le proprie prestazioni, senza dimenticare gusto […]
                      28 Agosto 2023

                      Plant based, un comparto da 490 milioni in Italia. Ma è guerra al “meat sounding”

                      Sono 22 milioni i consumatori italiani che scelgono gli alimenti plant based e li portano in tavola con regolarità, confermando un trend di ascesa per il […]
                      15 Maggio 2023

                      Dreamfarm: dalle mandorle nasce la prima mozzarella plant based

                      Assomiglia a una mozzarella, è conservata in un liquido di governo con una texture simile a quello tradizionale e al palato restituisce sensazioni gustative simili al […]