11 Dicembre 2018
L’iniziativa di Italmercati, finanziata dal Mipaaft e realizzata in collaborazione con Last Minute Market e Terzo settore, punta a gestire in maniera diversa la merce ortofrutticola […]
23 Novembre 2018
Ogni anno gli italiani buttano nella spazzatura 36 chili di cibo a testa, ortofrutta fresca in primis. Il dato sul food waste è ancora più preoccupante […]
16 Luglio 2018
Imballaggi di cartone smart che allungano la vita a frutta e verdura. Un macchinario che elimina i residui di pesticidi e cere imitando il processo di […]
2 Marzo 2018
Uno studio della Karlstad University rivela che la metà degli sprechi nei reparti ortofrutta è dato da 7 prodotti: banane in testa, seguite da mele, pomodori, […]