Il discount punta sempre più su prodotti vegan e senza ingredienti di origine animale. A pochi giorni dal lancio di My Best Veggie di Lidl, la catena discount più grande d’Italia Eurospin lancia Fior di Natura: una gamma di piatti pronti, freschi e surgelati, tutti a base di soia, cereali, legumi e ortaggi. Chi sono i consumatori ideali di Fior di Natura? Vegani, vegetariani e salutisti, certo, ma anche molti curiosi. Ecco perché Fior di Natura potrebbe piacere anche a chi non si è mai reputato vegano

di Massimiliano Lollis

La homepage della pagina web di Fior di Natura, Eurospin

La diffusione della moda salutista e vegana sta spingendo sempre più le catene della grande distribuzione a puntare su prodotti senza carne e senza ingredienti di origine animale. Solo poco tempo fa avevamo descritto il lancio della nuova gamma vegan My Best Veggie di Lidl in arrivo sugli scaffali italiani a luglio (leggi qui), oggi invece tocca alla più grande catena italiana del canale discount Eurospin, che annuncia il lancio di Fior di Natura, una linea di prodotti a base vegetale con una gamma disponibile di piatti pronti, freschi e surgelati, dal secondo al dolce.

Le referenze disponibili comprendono infatti una serie di prodotti meat-free a base di soia, cereali, legumi e ortaggi. Ci sono i miniburger al miglio, quelli agli spinaci e al farro, i tofburger (burger di tofu) al naturale, alla pizzaiola e alle zucchine e i würstel di grano con farina di ceci e con piselli. Infine il gelato non poteva certo mancare, qui disponibile nei gusti amarena, bianco e caffè. 

Miniburger agli spinaci Fior di Natura, Eurospin

Ma a chi si rivolge la linea Fior di Natura? Consumatori vegetariani e vegani, certamente, ma non solo. Sulla pagina web di Eurospin dedicata alla linea vegan, infatti, si prevede (o si auspica) che sarà la curiosità a spingere molti consumatori tradizionalmente non vegetariani a provare i nuovi piatti pronti: “A volte – si legge – la semplice curiosità spinge a sperimentare nuovi sapori e ricette con ingredienti 100% vegetali che sanno soddisfare il palato in modo del tutto sano e naturale”. Di certo la curiosità può essere un buon “gancio” per attrarre nuovi consumatori, ma è solo offrendo con costanza prodotti di qualità e gustosi che si possono intercettare veramente le loro esigenze e far si che questi prodotti diventino una presenza costante sulle tavole di quelli che in un primo momento erano solo “curiosi”.

Il tofburger alla pizzaiola di Fior di Natura, Eurospin

“Quella vegetariana – si legge sul sito, dove è presente anche un’ampia scelta di ricette per rendere questi piatti pronti ancora più accattivanti – diventa così un’alternativa alla portata di tutti, oltre che un modo per approfittare della ricchezza e della varietà che il mondo vegetale sa offrire: sia dal punto di vista nutrizionale che da quello gastronomico. In questo modo legumi, cereali, ortaggi e frutta, integrati con semi, alghe e spezie, si combinano per realizzare una cucina creativa e gustosa che è insieme salubre e sostenibile”. 

La sezione del sito di Fior di Natura dedicata alle ricette

Ma veniamo ora ai prezzi: si va da 1,29 € per una porzione da 120 gr. di tofburger al naturale a 1,59 € per quello aromatizzato, da 1,49 € dei würstel da 200 gr. fino a un massimo di 1,69 € per i miniburger da 160 gr. Gelati – in formato 250 gr. – tutti a 1,89 € a confezione. Insomma, prezzi in linea con la filosofia discount di Eurospin e capaci di attirare un pubblico ampio di vegani, vegetariani e – come si diceva – semplici curiosi.

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