L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
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                      29 Settembre 2016

                      Il supermercato del futuro di Coop diventa realtà: nasce in Bicocca su mille mq

                      Etichette interattive e corsie hi tech per fare la spesa con l’ausilio della realtà aumentata. “Qui Coop testerà sul campo le soluzioni più innovative del settore”. […]
                      29 Settembre 2016

                      Sicilio: la riscossa del fico D’India. Superfood alla conquista delle tavole degli italiani

                      Cresce alle pendici dell’Etna e ci accompagna sulle tavole da fine estate fino a dicembre: prima c’era la varietà agostana, ora arriva sui banchi quella tardiva. […]
                      26 Settembre 2016

                      Addio olio di palma: ma è davvero un bene per l’industria? L’inchiesta di Wired

                      Dichiarato cancerogeno dall’EFSA, l’olio di palma da un anno a questa parte è stato bandito da molte aziende alimentari e della Gdo. Il motivo? “Per far felici i clienti, […]
                      3 Agosto 2016

                      Stop al food waste. La legge per recuperare 1 mln di tonnellate di cibo all’anno

                      È stata approvata in via definitiva dal Senato la legge contro gli sprechi alimentari, che il ministro Martina ha definito ”una eredità di Expo” con l’obiettivo, ora più […]