L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
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                      12 Novembre 2020

                      McDonald’s e la svolta veg: arriva McPlant, il suo hamburger in fake meat

                      McDonald’s, la catena di fast food famosa in tutto il mondo per i suoi hamburger di carne a basso prezzo, ha annunciato per l’inizio del 2021 […]
                      20 Febbraio 2020
                      carne vegan

                      Carne vegan, al via progetto tedesco per produrla dagli scarti alimentari

                      Mentre cresce l’interesse dei consumatori per le alternative vegetali alla carne, l’Università di Scienze Applicate Hamm-Lippstadt in Germania mette a punto un progetto per produrle in […]
                      18 Novembre 2019

                      Burger King lancia in Europa Rebel Whopper, l’hamburger di “non carne”

                      Burger King lancia in 25 Paesi europei – Italia compresa – il nuovo Rebel Whopper, un burger 100% vegano realizzato con la carne-non carne dell’olandese The […]
                      23 Aprile 2019

                      Dopo il burger arriva in Italia anche Beyond Polpetta, la nuova proposta gourmet di “fake meat”

                      Grazie a un’idea di Viviana Veronesi, fondatrice del bistrot Paulpetta, arriva in Italia la prima polpetta preparata con la carne vegetale di Beyond Meat, l’azienda californiana […]