10 Febbraio 2022
Dai cibi dietetici alla carne sintetica, dagli insetti agli integratori: l’Area Studi Mediobanca dedica per la prima volta un report al mercato della nutraceutica (derivato dall’unione […]
5 Febbraio 2022
In Uk la catena di supermercati Tesco annuncia il successo dei prodotti della linea plant-based Wicked Kitchen, lanciata nel 2018: lo scorso gennaio – mese ribattezzato […]
11 Gennaio 2022
Sostenibilità, ambientale ed economica, lotta allo spreco, cibi plant-based e carne non-carne, reducetarianismo e nuovi superfood come la moringa, ristoranti “fantasma” e consegne a domicilio: sono […]
26 Novembre 2021
Redefine Meat, start-up israeliana che produce fake meat a base vegetale, porta per la prima volta in Europa, in alcuni ristoranti selezionati di Londra, Amsterdam e […]