L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
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                      12 Gennaio 2022

                      Rapporto Coop, nel carrello della spesa nuovi food trend e prezzi al +3,5%

                      Due survey dell’Ufficio Studi Coop pubblicate a inizio anno fotografano gli stili alimentari che caratterizzeranno il 2022 e le dinamiche che animeranno la Gdo. Con lo […]
                      6 Novembre 2019
                      Whole Foods

                      Farina di banana, ‘blended burger’ e gli altri food trend 2020 di Whole Foods

                      Come ogni anno Whole Foods Market, la catena di supermercati proprietà di Amazon, rende note le sue previsioni in fatto di tendenze alimentari – i cosiddetti […]
                      16 Settembre 2019

                      Rapporto Coop, nel 2018 per la prima volta in negativo la spesa degli italiani (-0,9%)

                      Più poveri, più impauriti e frustrati, ma con una crescente coscienza green. Sono gli italiani fotografati dal Rapporto Coop 2019, redatto dall’Ufficio Studi di Ancc-Coop con […]
                      10 Dicembre 2017

                      Avocado senza nocciolo: lanciato in UK dalla catena M&S è già un food trend

                      Nell’aspetto esteriore assomiglia a una piccola zucchina o a un baby cetriolo. Di lunghezza può arrivare fino a 8 centimetri e si può mangiare per intero: […]