14 Gennaio 2021
L’Efsa dà il via libera agli insetti nel piatto con il suo primo parere scientifico favorevole all’utilizzo alimentare umano di un insetto intero. Nello specifico si […]
30 Ottobre 2017
Insetti commestibili sempre più vicini alle tavole degli italiani? Sembrerebbe di sì, anche se forse non vicini ai loro cuori. Come reso noto dalla Coldiretti in […]
11 Agosto 2017
Come rendere più appetibili ai bimbi frutta e verdura? Trasformandola in un polpo colorato grazie alla stampante 3D, per esempio. È quanto suggerisce una ricerca dell’Università […]
13 Marzo 2017
Rame e azadiractina, due pesticidi naturali autorizzati dalla legge italiana ed europea nell’agricoltura biologica, sono tossici. È quanto emerge da uno studio pubblicato recentemente e condotto dal […]