9 Agosto 2021
Il peperone quadrato della Motta di Costigliole d’Asti va ad arricchire il Presidio Slow Food. Le prime fonti scritte sulla sua coltivazione nella piana alluvionale del […]
18 Maggio 2020
A seguito della pubblicazione di un rapporto EFSA, sullo studio dei rischi per la salute umana da esposizione cumulativa a multi-residuo di pesticidi per via alimentare, […]
29 Novembre 2017
Gli Stati membri dell’UE riuniti in Comitato d’appello hanno autorizzato l’uso del contestato erbicida brevettato dalla Monsanto, il più diffuso in agricoltura, per altri 5 anni. L’istituto […]
7 Marzo 2014
Secondo il padre fondatore di Slow Food, che ha ricevuto il 4 marzo la quarta laurea honoris causa a Torino, la grande distribuzione ha distrutto l’economia […]