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                      28 Agosto 2023

                      Plant based, un comparto da 490 milioni in Italia. Ma è guerra al “meat sounding”

                      Sono 22 milioni i consumatori italiani che scelgono gli alimenti plant based e li portano in tavola con regolarità, confermando un trend di ascesa per il […]
                      15 Maggio 2023

                      Dreamfarm: dalle mandorle nasce la prima mozzarella plant based

                      Assomiglia a una mozzarella, è conservata in un liquido di governo con una texture simile a quello tradizionale e al palato restituisce sensazioni gustative simili al […]
                      15 Novembre 2022

                      I Love Poke sceglie Planted e lancia una nuova bowl con bocconcini veggie

                      A un anno dall’arrivo di Planted in Italia, la food tech di Kemptthal sigla la partnership con I Love Poke, il format fast casual che per […]
                      5 Settembre 2022

                      Agli Usa non piace il plant based? Il flop del McPlant e la discesa di Beyond Meat

                      McPlant, il panino plant based di McDonald’s realizzato con il veggie burger di Beyond Meat, non piace ai consumatori americani, che lo hanno decisamente snobbato durante […]