L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
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                      2 Luglio 2020

                      Dopo il Covid-19, i dark store potranno davvero essere il futuro del retail?

                      I dark store non sono una novità nel panorama del retail. Questi normali punti vendita trasformati in magazzini per far fronte all’e-commerce, già testati da Walmart […]
                      19 Giugno 2020

                      Covid-19 in Usa e “salad bar”: il virus ucciderà il self-service?

                      Negli Stati Uniti la modalità buffet o self-service nell’ambito della ristorazione è una tradizione consolidata. Non solo: i celebri salad bar, ovvero i banconi a buffet di […]
                      10 Giugno 2020

                      Quomi, boom dei meal kit della start-up milanese: +400% con il lockdown

                      Quomi nasce nel 2016, quando Andrea e Daniele scoprono che hanno un problema: mangiano sempre le stesse ricette e non hanno mai tempo per fare la […]
                      5 Giugno 2020

                      Food&Grocery online: boom del +55% nel 2020 in Italia

                      In Italia, il Food&Grocery online raggiunge nel 2020 i 2,5 miliardi di euro (+55%), ben un miliardo in più rispetto al 2019. A scattare il quadro […]