L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
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                      31 Luglio 2020
                      Del Monte

                      Del Monte: continua il calo del fatturato anche nel secondo trimestre

                      Continua il calo del fatturato del Gruppo Del Monte, che vede tra le cause principali le restrizioni dettate dal Covid-19 e il conseguente cambio di abitudini. […]
                      15 Luglio 2020

                      Covid, con la crisi dei salad bar arriva Sally, il robot per insalate contactless

                      Con l’avvento del Covid-19 e delle misure igienico-sanitarie di contenimento del virus, negli Stati Uniti i salad bar – i banconi a buffet di piatti freschi […]
                      19 Giugno 2020

                      Covid-19 in Usa e “salad bar”: il virus ucciderà il self-service?

                      Negli Stati Uniti la modalità buffet o self-service nell’ambito della ristorazione è una tradizione consolidata. Non solo: i celebri salad bar, ovvero i banconi a buffet di […]
                      27 Maggio 2020

                      Ecuador: il Covid e la TR4 potranno cambiare, in meglio, il mercato delle banane?

                      Nelle piantagioni di banane dell’Ecuador, il maggior esportatore di banane al mondo, i lavoratori indossano protezioni e viaggiano muniti di disinfettante. Dispositivi certamente utili per il […]