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            14 Settembre 2018
            Kroger

            Kroger, avocado freschi più a lungo con la pellicola “Avocado Apeel”

            La catena statunitense di supermercati Kroger annuncia una novità per combattere gli sprechi alimentari: si tratta della tecnologia “Avocado Apeel” della start-up Apeel Sciences, che grazie […]
            22 Giugno 2018

            Amazon-Whole Foods e gli altri: il “terremoto” nella Gdo, un anno dopo

            Un anno fa l’acquisizione Amazon-Whole Foods che ha fatto tremare il mondo della Gdo in Usa (e non solo). Ma come sta andando questo “matrimonio” da […]
            11 Gennaio 2018

            Instacart: nel 2018 il rutabaga sarà il protagonista delle tavole Usa

            Fate largo al rutabaga. Se non l’avete mai sentito nominare, siete ancora in tempo per conoscere quello che sarà l’ortaggio protagonista del 2018, almeno in Usa. A […]
            4 Ottobre 2017
            Edeka-restaurant

            Food più digitale, più esperenziale e più “clean”. La Gdo alla sfida ristorazione

            La conferenza di Fresh Retailer 2017 si è aperta con la relazione di Alex Tosolini, senior vice president new business development di Kroger, gruppo distributivo statunitense […]