L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
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                      11 Luglio 2023

                      Spreco alimentare, stretta UE: -30% nella vendita e nel consumo entro il 2030

                      Tagliare gli sprechi alimentari entro il 2030 del 10% nella trasformazione e nella produzione e del 30% nella vendita al dettaglio e nel consumo, tra ristoranti, […]
                      2 Febbraio 2022

                      Ally, la pellicola da scarti vegetali che allunga la shelf life dell’ortofrutta

                      Si chiama Ally ed è un rivestimento commestibile di origine vegetale, derivante a sua volta da sottoprodotti agricoli, che allunga la vita di scaffale di frutta […]
                      27 Ottobre 2020
                      Chefbot-Kroger

                      Kroger lancia Chefbot, il cuoco robot che svuota il frigo (e riempie il carrello)

                      Kroger, la catena di supermercati Usa, lancia Chefbot: il robottino digitale che, grazie all’intelligenza artificiale, “cucina” ricette partendo dagli ingredienti suggeriti dagli utenti con un semplice […]
                      17 Dicembre 2019

                      Bestack a Geo (Rai Tre): focus sull’imballaggio Attivo contro gli sprechi in ortofrutta

                      Martedì 17 dicembre Claudio Dall’Agata, direttore di Bestack, il Consorzio dei produttori italiani di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta, è ospite in diretta della trasmissione […]