2 Marzo 2018
Uno studio della Karlstad University rivela che la metà degli sprechi nei reparti ortofrutta è dato da 7 prodotti: banane in testa, seguite da mele, pomodori, […]
22 Novembre 2017
Il venerdì del commercio sfrenato passa dagli scaffali virtuali a quelli dei negozi fisici, supermercati compresi. Secondo Confesercenti il 23% dei piccoli esercenti italiani parteciperà all’iniziativa […]
17 Ottobre 2017
Nel 1973 venne fondato a Brooklyn “Park Slope Food Coop”: il primo supermercato autogestito dove il consumatore non è solo un cliente, ma anche socio, cassiere e magazziniere; dove […]
2 Ottobre 2017
A partire dall’anno nuovo in Gdo anche i sacchetti monouso ultra leggeri utilizzati per frutta e verdura, o per altri generi alimentari acquistati sfusi, devono essere […]